優格蜂蜜小熊杯子蛋糕

使用水波爐試了好多次的烤溫，終於完成可愛的優格小熊杯子蛋糕。

可愛的造型，小朋友很喜歡～

芳蓉優格DIY優格教學部落格 

材料：
蛋黃糊：
蛋黃4個，液態油45ml，自製優格60ml
蜂蜜15g，過篩低粉80g
蛋白霜：
冰蛋白4個，白砂糖40g ，檸檬汁少許
裝飾：
巧克力鈕30個，白巧克力鈕12-14個
器具：
杯子蛋糕模12-14個

作法：
蛋白蛋黃分開，蛋黃加入植物油拌勻

加入蜂蜜和自製優格拌勻

加入過篩低筋麵粉拌勻

完成優格蛋黃糊備用

製作蛋白霜：
冰蛋白打至粗泡，加入白砂糖和檸檬汁
打至小彎勾，即可

挖一大匙蛋白霜和蛋黃糊拌勻

再加入剩餘的蛋白霜拌勻，完成麵糊
水波爐烤箱預熱130度

分別倒入杯子模中，約7分滿
水波爐烤溫：
110度烤15分/120度烤10分/130度烤10分
140度烤10分/160度烤5分/170度烤5分，共55分完成
烘烤時烤箱放一杯水一同烘烤

完全放涼後，開始裝飾
溶化些許巧克力，備用
杯子蛋榚用刀子畫耳朵位置，放上二片巧克力鈕

融化巧克力後，擠上一滴黏住白色巧克力當鼻子
再畫上眼睛，完成優格蜂蜜小熊杯子蛋糕

是不是很可愛呢～