布朗尼優格蛋糕~超簡單,零失敗輕鬆做出好吃的點心

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簡單的配方,加入適量的自製優格,

一鍋到底超簡單,

烤好後的布朗尼的口感~表面薄脆,

內層濕潤鬆軟,微甜且香氣十足!

大人小孩都喜歡的甜點蛋糕,輕鬆完成~

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材料:

苦甜巧克力鈕150克

奶油100克

過篩低粉110克

雞蛋3個

自製優格45克

香草精1小匙

碎核桃或堅果30克

鹽少許

表面裝飾:

防潮糖粉適量

器具:

山水氣炸烤箱1台

深烤盤1個

烘焙紙1張

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作法:

烤盤鋪上烘焙紙備用

苦甜巧克力加入室溫奶油

使用水波爐45度加熱使之融化<也可以隔水加熱>

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45度加熱時,巧克力鈕還不夠融化,

再加熱30秒即可取出~
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取出後,把融化奶油和巧克力鈕拌勻
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加入砂糖,香草精,再加入少許鹽拌勻
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再加入自製優格拌勻
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把雞蛋分次加入拌勻~
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最後再加入過篩低粉~
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輕輕拌勻~
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加入碎核桃或其他堅果輕輕拌勻~
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氣炸烤箱先設定170度30分鐘

5-7分鐘是預熱~

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此時,把拌好的優格布朗尼麵糊倒入烤盤中~
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輕輕敲,把大氣泡震出~
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約7分鐘時,把優格布朗尼麵糊放入烤箱中
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放置下層~
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時間到取出~

使用蛋糕針測試,確定沒沾黏即可出爐~
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香噴噴的布朗尼烤好囉~
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放涼後,再切成三角形~
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內層中,夾著些許杏仁~
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表面撒上些許防潮糖粉裝飾一下~
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超簡單的布朗尼優格蛋糕是不是很讚呢~
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外皮薄脆,內層鬆軟,每一口都香濃好吃~
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