古早味滷豬腳/豆干~特福萬用鍋食譜
喜歡吃豬腳拌飯，那一定不能錯過這款懶人料理
古早味滷豬腳，使用萬用鍋來滷豬腳
只要簡單的食材，就能讓豬腳香Ｑ軟嫩，真的超好吃！
食材
豬腳 1 斤切小段
黑豆干 3~4 塊
調味料
醬油 150 ml
蠔油 2 大匙
黃砂糖 1 大匙
味醂 100 ml
氣泡水 350 ml
米酒 2 大匙
蒜頭 適量
萬用滷包 1 包
八角 8 個
器具
特福萬用鍋 1 個
作法
豬腳先用熱水川燙後備用
把川燙後的豬腳和豆干放入鍋中
加入所有調味料和氣泡水最後再放入八角
蓋上鍋蓋，選擇增壓快煮＜雞/鴨/豬＞
時間設定15或20分皆可~
待行程跑完後至保溫時開蓋
香噴噴的古早味滷豬腳完成囉！
豆干也滷的很漂亮
古早味滷豬腳，香Ｑ軟嫩，配飯或拌麵都好吃
值得試看看的家常料理，使用萬用鍋真的超簡單！
萬用鍋食譜
https://www.fuli520.com/category/pressure-cooker-universal-pot/
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