蒜蓉蝦青醬義大利麵｜自製青醬獨特風味｜美味料理輕鬆上桌
青醬有著獨特的風味，加入義大利麵，味道更是讓人百吃不膩
製作青醬使用攪拌器，省時又輕鬆！
食材
九層塔 100 克
超司粉 10 克
橄欖油 100 ml
洋蔥 1/3 顆
蒜頭 5顆
辣椒 一點點
海鹽 1/4 小匙
堅果 20 克
作法
洋蔥、蒜頭 辣椒、堅果放入玻璃碗中攪碎
把打好的食材先取出備用
九層塔洗淨瀝乾水分，攪碎，多壓幾次～愈細口感愈好
把打好的食材放入九層塔中，加入海鹽和橄欖油打勻後備用
這時可以先煮義大利麵後撈出備用~
完成的青醬真的超級香~
切好的蒜頭和奶油及蝦仁一起拌炒，完成蒜蓉奶油蝦
使用後的蒜香奶油，用來拌炒義大利麵增加香氣
這時再加入青醬來拌炒均勻，完成青醬義大利麵~
蒜蓉蝦青醬義大利麵是不是很有賣相呢！
多做一些青醬，加入螺旋義大利麵和肉片、起司片拌炒
又是一道美味佳餚~
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