巧克力杏仁切片餅乾
有著杏仁香氣的巧克力餅乾，烤好後香脆可口
操作簡單，零失敗的餅乾小點心，一定要試看看！
食材
無鹽奶油 100克
糖粉 70克
全蛋 1 顆
低筋麵粉 200克
鹽 少許
可可粉 30克
杏仁片 150克
器具
烤箱 1 台
作法
室溫奶油放置室溫軟化，使用攪拌棒打發奶油至乳白色
段速可調至4或5，拌好後再加入糖粉以慢速拌勻
全蛋液分三次加入奶油中，每次加入都要拌勻至吸收再加入蛋液
這時攪拌棒換成攪醬棒，用來拌勻麵粉
把過篩麵粉和可可粉加入再用慢速2或3拌勻
最後再加入杏仁片，拌勻後完成餅乾麵團～
餅乾麵團取出後分成2等份，整型成方柱形或圓柱型
再用保鮮膜包裹放置冷凍2~4小時，時間到取出切片，切0.5公分左右
烤箱預熱180度，以180度烤20分鐘左右，若切太厚時間需要延長喲～
剛烤好後的餅乾會有些軟軟的，待放涼後就會變硬囉！
香脆好吃的巧克力杏仁切片餅乾是不是很有賣相呢～
想吃多少烤多少，真的好方便~
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氣炸烤箱食譜
https://www.fuli520.com/category/air-fryer-oven-recipes/
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