清蒸檸檬蝦

簡單的食材,輕鬆做出美味可口的檸檬蝦~

食材

中型白蝦 6 隻

檸檬醋 3 大匙

魚露 1/2 大匙

米酒 1 大匙

海鹽 適量

薑絲 適量

蔥蒜末 適量

作法

在兩用鍋中注入適量水量(約至烤網下方),蓋上鍋蓋,

將溫度設為 220 度,時間設定 30 分鐘,讓水先煮至微微沸騰。

準備盤子,鋪上適量的薑絲,將蝦子整齊排放,淋上些許米酒,再撒上蔥蒜末及海鹽,

最後,加入檸檬醋與魚露調味,將盤子放入已預熱的兩用鍋中,以 220 度蒸 15 分鐘即可。

清蒸檸檬蝦輕鬆上桌!蝦肉鮮嫩、檸檬香氣四溢,真的超美味!

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