DIY舒肥雞胸肉/在家簡單輕鬆做~萬用鍋食譜
喜歡養生、健身、生酮飲食的人對舒肥雞胸肉一定不陌生
這次使用特福智能萬用鍋來簡單製作舒肥雞胸肉
香料可隨個人喜好
如希臘優格、百里香、九層塔、香菜、辣椒都可以
而且步驟超簡單
一定要試看看這款美味又簡單的料理！
食材
冷藏雞胸肉4~5塊
調味料
鹽適量
義式香料適量
蒜香粒適量
黑楜椒粉些許
咖哩粉適量
器具
耐熱夾鏈袋4-5個<可耐熱溫度至80度以上>
特福智能萬用鍋1個
作法
義式香料舒肥雞
雞胸肉洗淨瀝乾水分，在雞胸肉上抹上些許鹽
再加入適量的義大利香料及香蒜粉
讓每片雞肌肉都沾滿義式香料～
這樣義式香料舒肥雞口味完成
另外取出二塊肌胸肉
加入咖哩粉，也可以再加點希臘優格當抹醬來醃漬
希臘優格作法如下▼▼▼
把肌胸肉放入可耐熱袋中
儘量把空氣排空，留一小縫
放入裝好水的內鍋中，利用水的壓力
把多餘的空氣從小縫中排出，再把夾鏈袋拉緊
排氣完肌胸肉會貼附在袋子上
放入裝好水的內鍋中浸泡
蓋上鍋蓋，但不要鎖緊
選取特殊行程，舒肥料理
溫度設定65度，時間設定60分鐘，再按下開始
溫度會加熱到65度後
再開始計時，時間到打開蓋子！
鮮嫩的舒肥雞胸肉輕鬆完成
取出後放涼，放入冰箱冷藏或冷凍保存
想吃的時候，再泡溫水即可
DIY舒肥雞胸肉是不是超有賣相的
低溫烹調，舒肥的功能真的很不錯
能保留雞胸肉最真實的原味
每一口鮮甜多汁，真的超美味！
在家就能做出美味的舒肥雞，一定要試看看喲！
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