優格黑糖餅乾~寶寶餅乾

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優格加入麵團中,做成壓模餅乾
簡單步驟就能完成
假日和小孩們做簡單的親子烘焙,也不錯喲!

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作法:

奶油室溫軟化,切小塊,放入盆中

使用手持攪拌器打散成乳霜狀

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將黑糖加入打至尾端成角狀

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自製豆豆優格,加入打好的奶油中,低速拌勻 

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分二次加入過篩低粉

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用手按壓方式,混合成團狀,不要過攪拌

避免麵粉產生筋性,影響口感 

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成團後,蓋上保鮮膜靜置20-30分

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取出一個塑膠袋,把餅乾麵團放入

擀平,厚度約0.3mm

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放冰箱冷藏休息30分 

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讓小朋友自己動手壓模,超開心 

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烤箱預熱170度,170度烤20分鐘完成

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完成優格黑糖餅乾,香香脆脆真好吃~

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