

優格黑糖餅乾~寶寶餅乾

優格加入麵團中,做成壓模餅乾
簡單步驟就能完成
假日和小孩們做簡單的親子烘焙,也不錯喲!

作法:
奶油室溫軟化,切小塊,放入盆中
使用手持攪拌器打散成乳霜狀


將黑糖加入打至尾端成角狀


自製豆豆優格,加入打好的奶油中,低速拌勻


分二次加入過篩低粉

用手按壓方式,混合成團狀,不要過攪拌
避免麵粉產生筋性,影響口感

成團後,蓋上保鮮膜靜置20-30分

取出一個塑膠袋,把餅乾麵團放入
擀平,厚度約0.3mm

放冰箱冷藏休息30分

讓小朋友自己動手壓模,超開心

烤箱預熱170度,170度烤20分鐘完成


完成優格黑糖餅乾,香香脆脆真好吃~







