用水波爐做日式炸豆腐 簡單快速不油膩

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不油的炸豆腐,配上喜歡的沾醬 真美味!

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材料:

黃金豆腐1盒,日式太白粉1包,柴魚片1包

海塩少許,蛋1顆,魚露少許

油少許,蔥花少許,自製沾醬少許

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步驟一:

把魚露、油滴少許,和一顆全蛋拌勻

 

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步驟二:

把太白粉和捏碎的柴魚片混合

再加少許海塩拌勻,蛋豆腐切12片

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把雞蛋豆腐沾上蛋液

再沾上柴魚太白粉

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步驟三:

鋪在雙面烤盤上,放水波爐的最上層

選擇燒烤-10分鐘

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完成後皮脆脆的
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加上喜歡的沾醬配上辣味優格泡菜蘿蔔,很棒!

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主機服務:金城事務所