香嫩雞肉鮮蔬燴飯
新鮮的蔬菜和鮮嫩雞胸肉，加入牛頭牌原味高湯一起烹煮
味道很清爽鮮甜 放入壓模貓咪飯，小朋友很喜歡！
材料：
牛頭牌原味高湯一罐，雞胸肉一塊，牛蕃茄半顆
洋蔥半顆，紅蘿蔔1/3條，冷凍毛豆半碗
雪白菇一包，牛頭牌玉米粒二大匙
橄欖油一大匙，煮熟五穀飯3-5人份
裝飾：
海苔一片
調味料：
醬油一小匙
勾芡材料：
太白粉1大匙又1/2大匙和1大匙水拌勻
雞肉調味料：
醬油二大匙，紅砂糖一大匙，黑胡椒粉一小匙
器具：
炒鍋一個，貓咪壓模一個
作法：
雞胸肉切小塊，放入雞肉調味料
醃漬20-30分鐘放入冰箱冷藏備用
白雪菇洗淨去蒂
白雪菇分成小朵
半顆洋蔥和紅蘿蔔切成細絲
半顆蕃茄切片
所有材料備其後，準備炒鍋
炒鍋加入一大匙橄欖油
放入洋蔥和紅蘿蔔炒香
加入醃漬好的雞胸肉炒熟後
再加入雪白菇和牛蕃茄片
冷凍毛豆還有玉米粒拌炒一下
加入牛頭牌原味高湯一罐
煮至滾，再煮5-8分鐘入味
加入一小匙醬油
太白粉1大匙又1/2大匙和1大匙水拌勻勾芡
倒入煮好的香嫩雞肉鮮蔬湯汁中勾芡，熄火
把事先煮好的五穀飯，放入貓咪模型中
壓出貓咪形狀
海苔壓出眼睛和耳朵
香嫩雞肉鮮蔬湯倒入鍋中，盤中準備飯
完成美味的香嫩雞肉鮮蔬燴飯
