香烤豬蹄與高湯鮮蔬羹
新鮮的綜合蔬菜，加入高湯一起烹煮
淋在香烤切片豬肉上一起配飯
營養又好吃！
材料：
香烤大豬蹄一塊
牛頭牌昆布海鮮風味高湯半罐約200ml
開水200ml
白花菜一朵，紅蘿蔔1/3條，櫛瓜一條
調味料：
橄欖油1小匙
塩1小匙，義式香料適量
勾芡材料：
太白粉1大匙，水1大匙
器具：
炒鍋1個
香烤豬蹄作法：
http://www.blog-yogurt.com/article/f181116
大豬蹄事先烤好切片備用
白花菜洗淨，分小朵
櫛瓜洗淨去蒂切小片
紅蘿蔔切片約0.3mm
準備炒鍋，橄欖油1小匙
放入白花菜和紅蘿蔔，櫛瓜片翻炒一下
加入200ml冷水
再加入半罐的牛頭牌昆布海鮮風味高湯
一起烹煮10-15分鐘，等蔬菜煮熟
加入勾芡的太白粉水，拌勻熄火
拌炒一下
盤子排上切片的豬蹄肉
再淋上高湯鮮蔬菜羹
撒上些許的義式香料
完成香烤豬蹄與高湯鮮蔬羹！
