現代人生活忙碌,想要追求快速又健康的料理方式,萬用鍋則是廚房中不可或缺的小家電,
分享近期君辰媽咪料理好夥伴~RICHMORE 舒肥萬用鍋,
擁有 12 種烹調模式,無論是煎、煮、炒、蒸,還是製作優格、蛋糕,樣樣都能輕鬆搞定,
更厲害的是舒肥模式可以 35-105 度的溫度調整,
能依照不同食材需求進行精準控溫,輕鬆做出肉質鮮嫩、美味多汁的舒肥料理,如誘人的舒肥雞,
5 公升的大容量,輕鬆應付 1~8 人的料理份量,
無論是小家庭的日常餐點還是朋友聚會,都能輕鬆應對,滿足全家人的味蕾!
限時 65 折:https://richmore.cc/hVlUx
內附食品級PP蒸盤,也可以另外加購 #304不鏽鋼蒸盤
RICHMORE 舒肥萬用鍋 開箱
RICHMORE 舒肥萬用鍋共有二款顏色可挑選,
簡約白與曜石黑,不僅功能強大,外觀設計也極具美感,
無論擺放在廚房的哪個角落,都能輕鬆融入家居風格!
RICHMORE 舒肥萬用鍋的內容物包括:舒肥萬用鍋本體、食品級鋁合金內鍋、
蒸盤、湯勺、飯勺、量杯、電源線及說明書。
此外,還可選擇加購 304 不鏽鋼蒸盤,讓烹調更具彈性,滿足多種蒸煮需求。
附有提把設計,讓移動時更加安全方便,
不論是在廚房內移動還是端上餐桌,都能輕鬆搬運,使用起來更加順手。
主機後方有可拆式水箱,當蒸氣回流時會集中在這,拆卸倒水時更加便利!
RICHMORE 舒肥萬用鍋 如何清潔
RICHMORE 舒肥萬用鍋的所有配件都可以輕鬆拆卸清洗,
設計細緻不易卡垢,日常的清潔維護更加便捷,每次使用後都能保持乾淨衛生。
只需輕輕按壓保溫上蓋兩側的卡榫,即可輕鬆將上蓋拆卸,進行清潔。
蒸氣閥內蓋設計了凹點結構,有效防止水份回流到鍋內,
確保料理不會因多餘的水分而影響風味,這一點很重要!
RICHMORE 舒肥萬用鍋的內鍋採用導熱性能極佳的 鋁合金,
相較於一般內鍋,不僅重量更輕巧,還能快速均勻傳熱。
食品級鋁合金不沾內鍋好清洗,5公升大容量,非常適合 1~8 人份的料理需求。
第一次使用時,建議先用乾淨的濕紙巾輕輕擦拭外部表面,
內鍋則可使用海綿和中性洗碗精進行清洗,
注入適量的水,開啟蒸煮模式並設置 10 分鐘,再將水倒掉,就可以開始使用囉!
RICHMORE 舒肥萬用鍋 料理模式介紹
RICHMORE 舒肥萬用鍋
RICHMORE 舒肥萬用鍋有 4 種加熱模式,分別為:預熱、烹煮、保溫 及 智能預約,
此外,還具備 12 種烹調模式,
包括:烤肉拌飯/30分、五穀飯/45分、稀飯/30分、湯品/60分、粥品/70分
米飯/自動調節、蒸煮/25分、燉煮/40分、蛋糕/45分、煎炒/15分、優格/7小時
舒肥/溫度可調整 35-105度,無論是日常三餐還是精緻甜點,都能一鍋搞定。
RICHMORE 舒肥萬用鍋 料理食譜分享
使用內建模式,零廚藝也能輕鬆上手,也能依個人料理模式來調整烹飪時間
白米飯/自動調節
烹煮米飯時,白米和水的比例為 1:1。如果你喜歡米飯更加柔軟,可以適量增加水分,
首先,將白米洗淨並瀝乾水分,然後將米倒入內鍋中,
使用量杯注入開水,兩杯米對應兩杯水,或者直接加水至內鍋的刻度 2,
蓋上上蓋後,開啟電源,按下 “功能鍵 + / -” 選擇 “米飯” 模式,
然後按下 開始鍵 開始烹煮,當烹煮完成後,系統會發出提示音,
並自動切換到保溫模式,隨時享受美味的白米飯!
完成後的米飯軟硬度剛好,孩子們都很喜歡~
美味咖哩/燉煮模式
食材
里肌肉切小塊 600 克
紅蘿蔔 2 條
洋蔥 1 顆
馬鈴薯 2 顆
蒙特樂咖哩塊 1 盒
作法
將紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯洗淨後切成小塊,
然後將里肌肉、咖哩塊以及所有食材一起放入 RICHMORE 舒肥萬用鍋 的內鍋中,
接著,注入開水至剛好淹過所有食材,但注意水量不應超過滿水位線 <MAX>,
蓋上鍋蓋後,選擇燉煮模式,預設時間為 40 分鐘,也可以根據個人需求調整至 35 分鐘,
按下開始鍵,便可輕鬆進行燉煮,等待香噴噴的咖哩料理完成!
熱騰騰的豬肉咖哩 完成囉!
濃郁的咖哩醬汁包裹著軟嫩的豬肉和蔬菜,香氣四溢,
搭配上鬆軟的白飯,每一口都令人回味無窮,絕對是讓家人食指大動的美味料理!
四神排骨湯/湯品模式
食材
排骨 400 克
小腸 200 克
四神湯包 1 份
米酒 2 大匙
鹽 適量
作法
將排骨和小腸洗淨後,煮沸去除血水,
接著將它們放入 RICHMORE 舒肥萬用鍋的內鍋中,
並加入四神湯包,然後注入清水至滿水位線,
選擇湯品模式,預設時間為 1 小時。如果喜歡更Q彈的口感,
可以將時間調整為 40 分鐘,按下開始鍵,便可輕鬆熬煮出香濃的四神湯!
完成後加入適量的米酒和鹽調味,這樣一碗充滿古早味的四神湯就完成啦!
湯頭香濃,排骨和小腸軟嫩有嚼勁,喝上一口,真的讓人回味無窮!
孩子們喜歡吃咖哩飯,配上一碗四神排骨湯,簡單料理也能吃得很滿足。
五香燉牛肉/燉煮模式
美味又鮮甜的五香燉牛肉,不需要過多的調味料,
簡單的烹調方式就能呈現食材的天然鮮甜,
簡單的烹調方式,一鍵啟動,省時又省力,輕鬆完成美味料理。
食材
牛肉切小塊 1 斤
紅蘿蔔切小塊 2 條
白蘿蔔 半條
洋蔥 1 顆
五香滷包 1包
調味料
八角 8~10個
醬油 50 ml
味醂 1 大匙
五香粉 適量
作法
將所有食材切成小塊,然後放入內鍋中,接著,加入開水至剛好淹過食材,
但要注意水量不可超過滿水位線 <MAX>
加入適量的調味料後,選擇燉煮模式並設置 50 分鐘,即可開始烹煮,
待時間結束,美味的料理就完成啦~
牛肉軟嫩Q彈,牛肉湯鮮甜可口,這道料理真是讓人垂涎欲滴,全家人都好喜歡!
香滷雞翅/煎炒模式 & 燉煮模式
喜歡滷雞翅的好味道,先煎煮再滷,肉質鮮嫩不死鹹,真的很好吃!
食材
雞翅 約 12 隻
黃砂糖 1 大匙
香油 1 大匙
醬油 3 大匙
鹽 1 小匙
八角 5-6 顆
米酒 2 大匙
蒜頭 7-8 瓣
薑片 5 片
蔥段 2 支
辣椒 1 支
洋蔥 半顆
作法
RICHMORE 舒肥萬用鍋,選擇煎炒模式,倒入適量的香油與黃砂糖,將糖炒至溶化,
放入洗淨的雞翅,煎至兩面呈現微微的金黃色,然後按下取消行程。
接著加入所有的調味料,並注入水,讓水蓋過雞翅,
選擇燉煮模式,並將時間設定為 15 分鐘。
噹噹噹~ 口感鮮嫩的美味燉雞翅 完成囉!外皮金黃,肉質軟嫩入味!
喜歡滷色深一些,可以將醬油比例再增加 1 大匙,
讓雞翅的色澤更為濃郁,味道更具層次感!
日式牛肉炒飯/煎炒模式
RICHMORE 舒肥萬用鍋 可以在烹煮過程中開蓋拌炒,這一點真的很方便!
無論是調整口感還是讓食材更均勻入味,都能輕鬆操作,
我特別喜歡這樣的設計,讓料理變得更加靈活又省時。
食材
牛肉片6-7 片
洋蔥 半顆
蔥花 1 大匙
白飯 1 碗
日式燒肉醬 1 大匙
作法
選擇煎炒模式,倒入適量的橄欖油,先將洋蔥拌炒至香氣四溢,
接著加入牛肉,炒至表面呈現金黃,
然後倒入白飯,繼續拌炒,最後加入適量的日式烤肉醬,將飯炒勻,
最後撒上蔥花,拌炒一下即可完成!
這道香氣濃郁的日式牛肉炒飯輕鬆上桌,美味又滿足~
食品級鋁合金內鍋具備極佳的不沾效果,連最簡單的蛋炒飯也能輕鬆完成,
不會黏鍋,炒起來滑順省力,無論是新手還是老手,都能做出粒粒分明的美味炒飯。
香煎去骨雞腿排/煎炒模式
食材
雞腿排一片
鹽 少許
米酒 1大匙
作法
將雞腿排用適量的鹽和米酒醃漬10分鐘,使其入味,
接著使用 RICHMORE 舒肥萬用鍋,選擇煎炒模式,
倒入適量的橄欖油,再放入雞腿排,煎至兩面金黃即可完成!
外皮香酥,肉質鮮嫩多汁,是一款簡單又美味的料理。
這樣的簡單料理,不僅快速方便,還能讓孩子們的午餐吃得非常滿足!
炒時蔬/煎炒模式
想來點炒時蔬,使用煎炒模式,不需開火一樣可以輕鬆完成!
麻油雞鍋巴飯/煎炒 & 烤肉拌飯模式
喜歡鍋巴飯的好味道,使用RICHMORE 舒肥萬用鍋的烤肉拌飯模式,
只要一鍵啟動,輕鬆做出好吃的鍋巴飯。
食材
去骨雞腿肉 2 片切小塊
薑片 5-6 片
蔥花 1大匙
麻油 1大匙
白米 2 杯
調味料
醬油 2 大匙
味醂 1 大匙
五香粉 適量
鹽 1 小匙
作法
選擇煎炒模式,倒入適量的麻油,放入薑片爆香,
接著加入雞肉,炒至表面呈現金黃後,按下行程取消。
隨後,將洗好的白米倒入鍋中,加入所有的調味料,再倒入2 杯水,
將內鍋放回 RICHMORE 舒肥萬用鍋,選擇烤肉拌飯模式,
時間設定20分鐘即可完成。
香氣四溢的麻油雞鍋巴飯完成囉!
最後拌入少許蔥花,增添香氣,底部還帶著微微的鍋巴焦香,
每一口都充滿濃郁的風味,真的好好吃!
這樣的簡單料理,不僅美味,還讓人回味無窮。
紅棗枸杞當歸雞湯/燉煮模式
孩子們喜歡喝雞湯,只要食材新鮮,簡單烹煮就很美味!
食材
雞腿肉 2隻 切小塊
當歸 適量
紅棗 數顆
枸杞 1大匙
調味料
米酒 1 大匙
鹽 適量
作法
將紅棗、枸杞、當歸與新鮮的雞肉放入 RICHMORE 舒肥萬用鍋內,
選擇燉煮模式,時間設定20分鐘,即可完成。
加入米酒和鹽調味,香氣四溢的紅棗枸杞當歸雞湯營養又美味!
紅棗枸杞銀耳露/燉煮模式
紅棗枸杞銀耳露是一款養生又美味的飲品,
富含天然的膠原蛋白,不僅營養豐富,非常適合一年四季飲用。
使用 RICHMORE 舒肥萬用鍋來燉煮,讓銀耳變得軟 Q 又滑嫩!
食材
乾木耳 30-50 克
紅棗 10-15 顆
枸杞 1 大匙
冰糖 適量
作法
乾的白木耳先泡水約5~10分鐘,清洗1~2次後,軟化後用剪刀剪成小塊,
瀝乾水分放入 RICHMORE 舒肥萬用鍋 內鍋,
接著加入紅棗及白開水至鍋內 8 分滿,選擇燉煮模式,設定 50 分鐘。
完成後會自動切換到保溫模式。
完成後,加入適量的冰糖拌勻,
養生又養顏的紅棗枸杞銀耳露完成囉!
這道紅棗枸杞銀耳露煮出來的口感滑嫩順口,冰涼享用時更是超美味!
DIY 優格/優格模式
RICHMORE 舒肥萬用鍋不僅能做多種美味料理,還能輕鬆製作健康優格!
只需選擇內建的優格模式,依照步驟操作,便能自製健康無添加的原味優格。
食材
全脂牛奶 1 罐
芳蓉優格甜心菌 1 包
作法
取出陶瓷碗或玻璃碗,需低於蒸盤高度,
在碗中倒入一包優格菌,再加入牛奶至 8 分滿,攪拌均勻後,用保鮮膜包好碗口,
RICHMORE 舒肥萬用鍋內鍋注入水至刻度 2或3 ,
放上蒸盤後再放入拌勻的牛奶,模式選擇優格模式,7小時,
時間一到,健康滑順的優格就完成啦!
自製的優格表面凝結得非常漂亮,剛做好的溫溫的優格可以直接享用,口感細緻順滑,
如果喜歡更扎實的質地,放入冰箱冷藏後,凝結度會變得更好,口感也會更豐富!
在自製優格中加入適量的超級穀食、新鮮水果及果乾,
健康又美味的水果燕麥優格就能輕鬆完成!
下課後的點心,不僅健康又營養,還能吃得非常滿足。
舒肥咖哩/義式香料雞胸肉/舒肥模式
使用 RICHMORE 舒肥萬用鍋輕鬆做出美味的舒肥雞胸肉,
溫度範圍可依照需求調整在 35-105 度之間,適合精準控制不同食材的烹調過程,
這樣的舒肥烹調方式能鎖住雞肉的鮮嫩多汁,讓健康料理變得簡單又美味!
食材
冷藏雞胸肉 4 塊
調味料
米酒 1~2 大匙
海鹽 適量
義式香料 1/2 大匙
蒜香粒 1小匙
黑楜椒粉 些許
咖哩粉 1大匙
作法
冷藏雞胸肉洗淨後擦乾水分,加入適量的米酒和鹽進行醃漬,讓雞肉更入味並保持鮮嫩,
此時將醃漬好的雞胸肉分成兩份,一份加入義式香料,
讓雞肉充滿迷迭香與羅勒的香氣;另一份加入咖哩粉,帶出濃郁的咖哩風味,
這樣就能一次製作出兩種不同口味的舒肥雞胸,滿足家人不同的味蕾需求。
將兩份調味好的雞胸肉分別放入真空袋中,確保調料均勻覆蓋後,
使用真空機將袋子封好,排除多餘空氣,
這樣能夠更好地鎖住雞胸肉的風味,並確保舒肥過程中肉質保持鮮嫩多汁。
雞胸肉鮮嫩多汁,口感超級棒!
搭配自製的優格,既健康又營養,滿滿的美味與營養輕鬆呈現,
這款零失敗、做法簡單的自製舒肥雞胸肉,
無論是健康飲食還是日常料理,都非常推薦,一定要試看看!
蛤蜊湯&蒸鮮魚/湯品模式
想要同時兩道料理,蒸魚煮湯也能一次完成!
內鍋放入蛤蜊和薑片,注入適量的水,蒸盤上放入鱈魚,
選擇湯品模式設定 20 分鐘,行程結束後,一鍋兩道美味家常料理輕鬆完成!
隔夜菜或隔夜飯的複熱非常簡單,只需將白飯放入內鍋,噴上些許開水,
選擇熱飯模式,約 10-15 分鐘完成後再按取消,即可輕鬆享用溫熱的飯菜。
蒸雞蛋/蒸煮模式
孩子們喜歡吃蒸雞蛋,使用 RICHMORE 舒肥萬用鍋再放上蒸盤,蒸雞蛋輕鬆完成。
新鮮雞蛋洗淨後,放入蒸盤上,內鍋注入水至刻度 2,
選擇蒸煮模式,設定10分鐘即可輕鬆完成!
RICHMORE 舒肥萬用鍋 使用心得
這次使用 RICHMORE 舒肥萬用鍋製作了幾道美味料理,真的非常方便,
這款多功能萬用鍋不僅可以煎、煮、炒、蒸,還可以製作優格和蛋糕,樣樣都行,
特別喜歡它的舒肥模式,溫度可調整在 35-105 度之間,
無論是舒肥雞肉還是牛肉,都能輕鬆掌握火候,
5L 的大容量,無論是1人份還是8人份的料理都沒問題,讓日常烹飪更加輕鬆愉快!
這款一機多用的高 CP 值廚房小家電真的值得推薦給大家!
RICHMORE 舒肥萬用鍋
限時 65 折:https://richmore.cc/hVlUx
內附食品級PP蒸盤,也可以另外加購 #304不鏽鋼蒸盤
本文皆為君辰媽咪親自試用過後的體驗心得僅供參考
產品說明,引用商品或官網(含粉絲團)所載
請依據個人使用方式去感受。
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