洋菜凍怎麼做？古早味菜燕零失敗配方，用富士琺瑯 MYSA 北歐花田輕鬆完成
🌞 夏天真的熱到受不了！
最近突然好想念阿嬤以前冰箱裡那一盒冰冰涼涼的古早味菜燕（洋菜凍）💛
這次自己在家復刻，做法比想像中簡單，而且零失敗！
我最近都用這個👇
💛 富士琺瑯 MYSA 北歐花田系列
琺瑯保鮮盒 ＆ 琺瑯調理烤盤
從煮洋菜到冷藏定型，一鍋到底超方便✨
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🍮 古早味菜燕（洋菜凍）
✔ 食材
▪ 洋菜條 12g
▪ 冷開水 1200ml
▪ 黃砂糖 180g
（也可以一半改用黑糖，風味更有層次）
✔ 作法
▪ 洋菜條剪成小段備用
▪ 琺瑯保鮮盒加入清水，小火加熱至微滾
▪ 加入黃砂糖拌勻
▪ 放入洋菜條，以中小火慢煮約20分鐘
▪ 煮至洋菜完全溶化後即可熄火
▪ 搭配可拆式隔熱把手，移動鍋具更安心
▪ 將洋菜汁倒入琺瑯調理烤盤與保鮮盒中
▪ 放涼後冷藏約2～3小時即可完成✨
切成自己喜歡的大小，每一口都冰涼Q彈🤤
淡淡的糖香、滑嫩又帶點彈性的口感，真的就是小時候阿嬤的味道💛
趁著炎熱的夏天，真的很推薦大家做做看這道古早味菜燕🍮
簡單、清爽又充滿回憶感，一吃就停不下來！
✨ 為什麼最近超常用 MYSA 北歐花田系列？
✔ 一盒多用（備料／保鮮／料理／上桌）
✔ 可直火、電磁爐、烤箱使用
✔ 琺瑯材質不易染色、不殘留味道
✔ 導熱快、清洗超輕鬆
✔ 花田圖案真的太美，直接端上桌質感滿分🌼
最近做了好多料理都靠它👇
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🥩 蔥爆牛肉
🍜 牛肉湯麵
🍹 百香果梅香蜜漬芭樂
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🍰 巴斯克蛋糕
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